Qui sommes-nous?

Ouvert en 2003, le Sushi Boat a été l’un des pionniers de la restauration Japonaise à Montpellier et s’est construite une image de qualité part son concept innovant du Kaiten-Sushi sur eau, premier en France, mais également grâce à son décor original en bois de rose venu d’Asie et à son large choix de produit frais.

Aujourd’hui, nous accueillons une clientèle fidèle ainsi que de nouveaux amateurs de gastronomie Japonaise voulant déguster des produits frais, préparés à la commande, dans un cadre apaisant et luxueux, pour un prix en rapport avec la qualité des produits proposés.

Notre Second de Direction, passionné du Japon, en place depuis 3 ans, après 5 années de formation dans l’hôtellerie et la restauration a suivi de 3 années de formation intensive au Japon, dans l’univers du Sushi.

 

Nos engagements

Produits

Nous travaillons en direct avec des fournisseurs spécialisés pour vous sélectionner les ingrédients de première qualité.

Savoir-faire

Nos Itamaes (Chefs Sushi) ont une expérience confirmée dans l’élaboration des Sushis, et les membres de notre Direction ont réalisé une remise à niveau de la restauration Japonaise à Tokyo afin de développer la qualité de nos prestations.

Qualité de service
En salle, vous trouverez un service rapide, souriant et convivial adapté à vos besoins.
En cuisine, nous portons toute notre attention sur la qualité de vos plats.

Hygiène

Une attention particulière est apporté à l’hygiène dans le respect des normes HACCP. Des audits sanitaires internes et externes sont régulièrement effectués.

Créativité
En plus de nos 97 références et 36 formules, retrouvez chaque semaine une création originale.